Makarony s Venušinými mušlemi a bazalkovým pestem

Name: Makarony s Venušinými mušlemi a bazalkovým pestem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 2 hrsti Bazalka; 1 stroužek Česnek; 30 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Špagety, Makarony; 400 gramů Mušle Venušiny; 1 lžíce Citronová šťáva; 5 lžic Olej olivový

65 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 2hrstiBazalka
- 1stroužekČesnek
- 30gramůOříšky piniové
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůŠpagety, Makarony
- 400gramůMušle Venušiny
- 1lžíceCitronová šťáva
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

17 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme bazalku a osušíme ji. Lístky otrháme najemno nasekáme. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme najemno. Piniové oříšky též nasekáme najemno. Bazalku, česnek a piniové oříšky dáme do menší misky a zalijeme 3 lžícemi olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem a pesto promícháme.
2
Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Nahřejeme si dostatečně velkou mísu. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat a přendáme do připravené nahřáté mísy.
3
Mušle omyjeme, otevřené rovnou vyhodíme, zbytek necháme okapat. Ve velké pánvi rozpálíme zbytek oleje a přidáme citronovou šťávu. V pánvi pod pokličkou mušle několik vteřin podusíme, aby se otevřely. Ty, které se neotevřely, vyhodíme.
4
K makaronům přidáme pesto a mušle, promícháme. Upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.