Makarony se sýrem a špenátem

Name: Makarony se sýrem a špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 400 gramů Těstoviny konzumní; 2500 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Sýr Ricotta; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 2500mililitrůVoda pitná
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150gramůSýr Ricotta
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

517 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

14 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

3 g

Cukr

760 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Špenátové listy přebereme, povadlé vyhodíme. Zbylé listy spaříme horkou vodou, přendáme je do studené vody, ochladíme, necháme okapat a posekáme nadrobno. Česnek prolisujeme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme špenát, česnek, osmažíme, ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátem.
3
Makarony vložíme do mísy, přimícháme obsah pánve i s máslem, dobře promícháme, rozdělíme na talíře a každou porci posypeme rozdrobenou ricottou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.