Makrela po provensálsku

Name: Makrela po provensálsku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Cibule; 200 mililitrů Víno bílé; 80 gramů Rajčata; 600 gramů Rýže dušená; 600 gramů Makrela obecná; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka; 60 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůCibule
- 200mililitrůVíno bílé
- 80gramůRajčata
- 600gramůRýže dušená
- 600gramůMakrela obecná
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

25 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Makrely očistíme a nakrájíme na podkovy. Osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce.
2
Na pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a krátce orestujeme. Přidáme kousky ryby a orestujeme ze všech stran. Podlijeme vínem, přidáme posekanou petrželku, prolisovaný česnek a pokrájená rajčata. Přiklopíme a dusíme 20 minut.
3
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.