Makrely smažené s rozmarýnem

Name: Makrely smažené s rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kilogramů Makrela obecná; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Sůl; 6 kusů Rozmarýn čerstvý; 2 lžíce Citronová šťáva; 80 mililitrů Voda pitná; 1 kus Citrony; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 8kilogramůMakrela obecná
- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaSůl
- 6kusůRozmarýn čerstvý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 80mililitrůVoda pitná
- 1kusCitrony
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1553 kcal

Bílkoviny

153 g

Tuky

102 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

102 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a vně i uvnitř osolíme, do každé ryby vložíme snítku rozmarýnu. Česnek rozdrtíme, citron rozkrájíme na měsíčky.
2
Na pánvi na oleji osmažíme dozlatova česnek, poté ho děrovanou naběračkou vyjmeme a odložíme. Do výpeku naskládáme ryby, opepříme je a na mírnějším plameni je smažíme z obou stran. Poté ryby zakapeme citronovou šťávou, podlijeme vodou, přiklopíme a asi 10 minut dusíme.
3
Makrely podáváme s dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.