Mandlová polévka s melounem

Name: Mandlová polévka s melounem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Chilli paprička; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Strouhanka; 1 litr Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový květ; 4 lžíce Mandle; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 kus Meloun vodní

25 min.

Ingredience

- 1kusChilli paprička
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžíceStrouhanka
- 1litrVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový květ
- 4lžíceMandle
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5kusMeloun vodní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

25 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

7 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku očistíme, rozpůlíme a vyjmeme semínka. Nasekáme najemno.
2
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme mleté mandle, strouhanku a za stálého míchání několik minut dusíme. Přidáme chilli papričku, protlak, česnek a 2 minuty prohříváme.
3
Přilijeme vývar a vaříme pomalu 8-10 minut. Osolíme, přidáme muškátový květ a propasírujeme přes síto.
4
Z melounu vykrájíme tvořítkem kuličky, dáme je na mísu a polévku nalijeme do misek nebo talířů. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.