Marinované kuře s vaječnou rýží

Name: Marinované kuře s vaječnou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Rýže loupaná; 60 mililitrů Omáčka sójová; 60 mililitrů Víno rýžové japonské - Mirin; 4 gramy Zázvor celý; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Kuřecí prsa; 2 kusy Vejce slepičí; 120 gramů Cibulka jarní; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 lžic Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 250gramůRýže loupaná
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 60mililitrůVíno rýžové japonské - Mirin
- 4gramyZázvor celý
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyKuřecí prsa
- 2kusyVejce slepičí
- 120gramůCibulka jarní
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

18 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

989 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vejce rozšleháme. Cibulku pokrájíme na kolečka. Smícháme 2 lžíce oleje, sójovou omáčku, mirin, polovinu česneku a zázvor. Do připravené marinády namočíme maso.
2
Rýži uvaříme v osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. Grilovací pánev rozpálíme a ogrilujeme na ní marinované maso, cca 3 minuty z každé strany. Rozpálíme na druhé pánvi dvě lžíce oleje, přilijeme vejce a mícháme dokud nejsou hotová. Poté z pánve vyjmeme, dolijeme zbytek oleje a osmažíme na něm cibulku a zbytek česneku. Smažíme 1 minutu. Poté smícháme s rýží a vajíčky, osolíme a opepříme. Servírujeme s grilovaným kuřecím masem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.