Marinované papriky

Name: Marinované papriky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Ocet vinný červený; 3 kusy Paprika červená; 3 kusy Tymián čerstvý; 2 lžičky Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Paprika mletá sladká; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOcet vinný červený
- 3kusyPaprika červená
- 3kusyTymián čerstvý
- 2lžičkyPetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

134 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme semena, dužinu a grilujeme slupkou nahoru v předehřáté troubě při režimu grilování. Grilujeme, dokud papriky nezčernají a nezačnou se na nich tvořit puchýřky. Přendáme je do igelitového sáčku a necháme vychladnout. Oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a vložíme do mísy.
2
Přidáme tymián, česnek nakrájený na plátky, petrželku, bobkový list, šalotku na kolečka a promícháme.
3
Rozmícháme mletou papriku, olej, červený ocet, sůl a pepř. Do směsi přidáme papriky, promícháme, přiklopíme a dáme do lednice minimálně na 3 hodiny, nejlépe přes noc.
4
30 minut před podáváním vyndáme z lednice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.