Marinované pečené telecí kotlety

Name: Marinované pečené telecí kotlety
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Telecí kotlety; 4 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Víno bílé; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Rozmarýn sušený; 1 lžička Sůl; 8 kusů Rajčata; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 4kusyTelecí kotlety
- 4lžíceOlej olivový
- 100mililitrůVíno bílé
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaRozmarýn sušený
- 1lžičkaSůl
- 8kusůRajčata
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1132 kcal

Bílkoviny

163 g

Tuky

44 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek rozdrtíme, vybereme menší tvrdá rajčata a zlehka do nich nařízneme ostrým nožek kříž.
2
V míse rozmícháme olej s vínem, solí, pepřem, česnekem a promnutým rozmarýnem. Marinádou potřeme kotlety po obou stranách a na 3 hodiny kotlety do marinády ponoříme. Pod fólií necháme marinovat v chladničce. Během marinování maso občas obrátíme.
3
Pekáč vytřeme máslem, vložíme do něj marinované kotlety, obložíme rajčaty, která zakapeme marinádou (zbude-li nám, přelijeme jí kotlety). Maso pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.