Marinované roštěnky

Name: Marinované roštěnky
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Cibule; 2 lžíce Kečup; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 4 mililitry Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

32 min.

Ingredience

marináda
- 3lžíceOcet vinný
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCibule
- 2lžíceKečup
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 4mililitryOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

31 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

549 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a po okrajích několikrát nařízneme. Roštěnky vložíme do připravené marinády tak, aby se celé marinádou obalily. Necháme několik hodin v chladničce, nejlépe do druhého dne.
2
Roštěnky vyjmeme, osušíme utěrkou a na pánvi na oleji smažíme po každé straně asi 5 minut. Před podáváním maso osolíme.
3
Vhodnou přílohou jsou smažené hranolky.
4
Příprava marinády: Promícháme olej s vinným octem, kečupem, worcesterem, hořčicí, nastrouhanou cibulí, utřeným česnekem, pepřem, majoránkou a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.