Marinované smažené kuře

Name: Marinované smažené kuře
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Ocet vinný; 0.3 lžička Sůl; 1 lžíce Voda pitná; 80 gramů Strouhanka; 1 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Křen; 1200 gramů Kuře; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 špetek Pepř černý celý; 150 gramů Tuk

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 4lžíceOcet vinný
- 0,3lžičkaSůl
- 1lžíceVoda pitná
- 80gramůStrouhanka
- 1lžíceOlej stolní
- 1lžíceKřen
- 1200gramůKuře
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5špetekPepř černý celý
- 150gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1140 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

88 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře vykostíme, nakrájíme, osolíme, opepříme, vložíme do skleněné nádoby a zalijeme octem. Necháme odležet 3 hodiny a občas obrátíme.
2
Pak maso vyndáme a osušíme. Rozšleháme vejce s olejem, osolíme, opepříme a kousky masa v něm ponoříme.
3
Potom obalíme v mouce, opět namočíme ve vejcích, obalíme ve strouhance a dáme opéct do rozpáleného tuku.
4
Pečeme dozlatova a hotové kousky posypeme strouhaným křenem nebo petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.