Marinovaný kapr grilovaný se zeleninou

Name: Marinovaný kapr grilovaný se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Kapr obecný; 50 mililitrů Citronová šťáva; 120 gramů Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Petržel - nať; 8 kusů Šalotka; 8 kusů Rajčata Cherry; 4 kusy Žampiony čerstvé; 100 gramů Cibule; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 350 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Rozmarýn čerstvý

45 min.

Ingredience

- 700gramůKapr obecný
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1,5lžícePetržel - nať
- 8kusůŠalotka
- 8kusůRajčata Cherry
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 100gramůCibule
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 350mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceRozmarýn čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1536 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

123 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra nakrájíme na porce, osolíme, opepříme, zakapeme olejem, citronovou šťávou a s rozmarýnem necháme pod fólií v chladničce alespoň hodinu marinovat. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2
Celé šalotky, rajčátka a očištěné a rozpůlené žampiony střídavě napichujeme na jehly. Zeleninové špízy spolu s porcemi kapra vložíme pod rozpálený gril a po obou stranách grilujeme.
3
Porce kapra se zeleninou servírujeme přelité máslem a posypané petrželovou natí a kolečky cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.