Maso z jednoho hrnce

Name: Maso z jednoho hrnce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Pórek; 150 gramů Fazolové lusky zelené; 1 kus Celer bulvový; 500 gramů Brambory; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 2 kusy Cibule; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kilogram Vepřová plec; 40 gramů Sádlo škvařené; 200 gramů Mrkev kořen; 2 špetky Tymián sušený; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Pažitka; 0.5 lžíce Petržel - nať

30 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 150gramůFazolové lusky zelené
- 1kusCeler bulvový
- 500gramůBrambory
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 2kusyCibule
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1kilogramVepřová plec
- 40gramůSádlo škvařené
- 200gramůMrkev kořen
- 2špetkyTymián sušený
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžícePažitka
- 0,5lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

35 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

11 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a opečeme okořeněné tymiánem a majoránkou na sádle. Najemno nakrájenou zeleninu (cibuli, mrkev a celer) na hranolky, zelí na hrubší kousky přidáme i s fazolovými lusky k masu a vše dusíme. Přilijeme vývar a vaříme na mírném ohni pod poklicí 45 minut.
2
Když je maso již téměř měkké, přidáme vařit brambory, nakrájené na větší kousky, sůl a pórek - a dovaříme.
3
Před podáváním posypeme čerstvou nasekanou pažitkou a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.