Masová polévka

Name: Masová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso přední; 200 gramů Telecí maso přední; 200 gramů Vepřová krkovička; 200 gramů Cibule; 600 gramů Brambory; 200 gramů Celer bulvový; 80 gramů Petržel kořen; 200 gramů Mrkev kořen; 120 gramů Pórek; 80 gramů Morek; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 10 gramů Paprika mletá sladká; 800 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Petržel - nať; 20 gramů Majoránka

100 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso přední
- 200gramůTelecí maso přední
- 200gramůVepřová krkovička
- 200gramůCibule
- 600gramůBrambory
- 200gramůCeler bulvový
- 80gramůPetržel kořen
- 200gramůMrkev kořen
- 120gramůPórek
- 80gramůMorek
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 800mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůPetržel - nať
- 20gramůMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

36 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

12 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí, telecí a vepřové maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, petržel nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme, nakrájíme na plátky, pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka, morek na plátečky. Snítky petrželky a majoránky svážeme.
2
Do hrnce nasypeme všechny suroviny i s bylinkami, zalijeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme, přisypeme mletou papriku a vaříme velmi zvolna asi 80 minut, až bude maso měkké.
3
Před podáváním odstraníme svazek bylinek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.