Masové drůbeží kuličky

Name: Masové drůbeží kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Drůbeží maso; 4 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 100 gramů Maces - nekvašený chléb; 200 gramů Kedlubna; 100 gramů Petržel - nať; 100 gramů Pórek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kilogramDrůbeží maso
- 4kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 100gramůMaces - nekvašený chléb
- 200gramůKedlubna
- 100gramůPetržel - nať
- 100gramůPórek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

15 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, na mlýnku na maso pomeleme do misky, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek, rozklepneme celá vejce, přisypeme macesovou mouku (rozemletý maces), oloupanou a jemně nastrouhanou kedlubnu, drobně nasekanou petrželovou nať a nasekaný pórek. Podle vlastní chuti osolíme, opepříme, rukou důkladně promícháme.
2
Z připraveného těsta tvarujeme malé kuličky, které vaříme ve vroucí osolené vodě asi 20 minut doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.