Masové koule s mátovou omáčkou

Name: Masové koule s mátovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 40 gramů Strouhanka; 0.5 lžička Nové koření mleté; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Máta; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Paprika červená; 2.5 decilitry Vývar drůbeží; 4 kusy Ořechy vlašské; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 40gramůStrouhanka
- 0,5lžičkaNové koření mleté
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceMáta
- 1kusVejce slepičí
- 1kusPaprika červená
- 2,5decilitryVývar drůbeží
- 4kusyOřechy vlašské
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1142 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

98 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme strouhanku, mleté vepřové maso, polovinu dávky soli a pepře, nové koření, polovinu nasekané máty, utřený česnek a vše promícháme s vejcem. Uděláme ze směsi 20 kuliček.
2
Rozehřejeme ve woku slunečnicový olej a osmahneme na něm kuličky. Poté je vyndáme a necháme okapat. Z woku vylijeme všechen olej, ponecháme jen 1 lžíci. Přidáme do pánve pokrájenou papriku na proužky a smažíme 2 minuty. Přilijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme, kuličky vrátíme do woku a zamícháme, aby se obalily omáčkou. Vaříme 10 minut a občas je obrátíme.
3
Do woku přidáme zbývající nasekanou mátu, drobně nasekané vlašské ořechy a povaříme 3 minuty.
4
Kuličky podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.