Masové kuličky po turecku

Name: Masové kuličky po turecku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Rýže loupaná; 500 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Citronová kůra; 3 kusy Máta; 1 špetka Sůl bylinková; 1 stroužek Česnek; 6 lžic Olej olivový; 200 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 60gramůRýže loupaná
- 500gramůHovězí maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůJogurt bílý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaCitronová kůra
- 3kusyMáta
- 1špetkaSůl bylinková
- 1stroužekČesnek
- 6lžicOlej olivový
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

17 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

517 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži uvaříme doměkka a necháme vychladnout.
2
Mleté maso smícháme se solí a pepřem, přidáme nadrobno nasekanou mátu, vařenou rýži a vše promícháme.
3
Ze směsi tvarujeme menší kuličky, které opečeme po všech stranách na olivovém oleji.
4
Oloupaný, prolisovaný česnek smícháme s jogurtem, okořeníme bylinkovou solí, pepřem a citronovou šťávou a kůrou.
5
Masové kuličky podáváme s jogurtovou omáčkou horké i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.