Míchaná vejce s brokolicí a šunkou

Name: Míchaná vejce s brokolicí a šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brokolice; 4 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Šunka parmská; 1 stroužek Česnek; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 250gramůBrokolice
- 4kusyVejce slepičí
- 60gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej olivový
- 60gramůŠunka parmská
- 1stroužekČesnek
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

579 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Vejce rozšleháme a smícháme se strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Šunku pokrájíme na kostičky.
2
Vodu uvedeme k varu a uvaříme v ní brokolici. Vaříme 8 minut, poté slijeme. Olej rozpálíme a osmažíme na něm šunku s česnekem do zezlátnutí. Přimícháme brokolici a vaječnou směs. Za stálého míchání smažíme 5 minut. Poté ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.