Mléčná polévka s okurkami

Name: Mléčná polévka s okurkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Okurka salátová; 700 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Zakysaná smetana; 5 mililitrů Citronová šťáva; 3 kusy Brambory; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 15 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Celer - nať; 2 kusy Okurky nakládané; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 stroužky Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka

30 min.

Ingredience

- 100gramůOkurka salátová
- 700mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůZakysaná smetana
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 3kusyBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 15gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCeler - nať
- 2kusyOkurky nakládané
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4stroužkyČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

23 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Salátovou okurku nahrubo nastrouháme, přidáme k bramborám, zakapeme citronovou šťávou a přimícháme kysanou smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku a povaříme ještě 5 minut.
2
Odstavenou polévku ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem, posekanou petrželkou a na jemno pokrájenou celerovou natí. Ještě přimícháme kousek másla a podáváme. Porce polévky posypeme na jemno nastrouhanou kyselou okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.