Mleté kuřecí maso s bylinkami

Name: Mleté kuřecí maso s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Hořčice; 100 mililitrů Mléko polotučné; 180 gramů Pečivo pšeničné běžné máslové; 250 gramů Kuřecí maso vařené; 1 kus Pórek; 60 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Strouhanka; 40 mililitrů Olej stolní; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl

25 min.

Ingredience

- 15gramůHořčice
- 100mililitrůMléko polotučné
- 180gramůPečivo pšeničné běžné máslové
- 250gramůKuřecí maso vařené
- 1kusPórek
- 60gramůBylinky čerstvé - svazek
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 50gramůStrouhanka
- 40mililitrůOlej stolní
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

21 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílé pečivo rozdrobíme, uvařené kuřecí maso umeleme nebo rozmixujeme a společně dáme do velké mísy. Přidáme pórek, sušené bylinky, hořčici, osolíme, opepříme. Suroviny důkladně promícháme.
2
Směs v míse spojíme 2 žloutky, 1 bílkem a 4 lžícemi mléka.
3
Hmotu rozdělíme na 8 dílů, z každého dílu vytvarujeme silnější váleček.
4
Zbývající bílek ušleháme do pěny. Válečky masové směsi obalíme nejprve v bílku, potom ve strouhance.
5
Na pánvi rozehřejeme olej a obalované válečky v něm opékáme 6 minut po všech strnách dozlatova. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami a plátky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.