Mletý steak po holandsku

Name: Mletý steak po holandsku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Rajčata; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 kusy Petržel - nať; 50 gramů Sýr Gouda 45%; 2 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Olej stolní; 2 kusy Žemle tuková

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusRajčata
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyPetržel - nať
- 50gramůSýr Gouda 45%
- 2kusyVejce slepičí
- 4lžíceOlej stolní
- 2kusyŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

32 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a na jemno umeleme. Promícháme je s jemně pokrájenou cibulí, solí a pepřem.
2
Ze směsi vytvarujeme 2 steaky. V horkéme oleji na pánvi je opečeme po jedné straně, obrátíme, do mezer vyklepneme vejce. Na steaky položíme plátky sýra a dopečeme.
3
Žemle rozkrojíme, na spodní část položíme steak se sýrem, na něj kolečko omytého rajčete, osolíme, navrch dáme vejce. Posypeme je paprikou a ozdobíme snítkou petrželky. Přikryjeme druhou půlkou žemle a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.