Mník s rýží

Name: Mník s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 600 gramů Mník; 600 gramů Rajčata; 200 gramů Rýže předvařená (parboiled); 2 litry Voda pitná; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 kus Celer bulvový

50 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 600gramůMník
- 600gramůRajčata
- 200gramůRýže předvařená (parboiled)
- 2litryVoda pitná
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkySůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mníka očistíme, nakrájíme na kousky, zbavíme kostí a omyjeme. Z odřezků ryby, z kostí, očištěné zeleniny, cibule a soli uvaříme vývar a přecedíme. Kousky rybího masa opečeme v kastrole na oleji. Přidáme nasekaný česnek, omytá, na dílky nakrájená rajčata a nasekanou petrželku. Vše chvíli podusíme. V rybím vývaru uvaříme propláchnutou rýži doměkka a scedíme. Rýži upravíme do středu talířů a okolo obložíme kousky ryby s rajčaty. Posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.