Mořidlo k nakládání hovězího masa

Name: Mořidlo k nakládání hovězího masa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Cibule; 50 gramů Celer bulvový; 30 gramů Karotka; 20 gramů Petržel kořen; 20 gramů Cukr krupice; 40 mililitrů Olej olivový; 10 kusů Nové koření celé; 5 kusů Pepř černý celý; 2 špetky Saturejka; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 50gramůCeler bulvový
- 30gramůKarotka
- 20gramůPetržel kořen
- 20gramůCukr krupice
- 40mililitrůOlej olivový
- 10kusůNové koření celé
- 5kusůPepř černý celý
- 2špetkySaturejka
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

80 kcal

Tuky

7 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

639 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli, očištěný celer, karotku a petržel nakrájíme na plátky. K zelenině přimícháme kuličky pepře a nového koření, špetku soli a saturejku. Cukr necháme rozpustit v oleji a také přimícháme k zelenině.
2
Toto mořidlo vystačí asi na 1 kg masa. Maso naložené v mořidle necháme odležet v kameninové nádobě několik hodin.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.