Mořská štika s kapary

Name: Mořská štika s kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 40 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Citronová šťáva; 2 kusy Chilli paprička; 50 gramů Petržel - nať; 60 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Kapary; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Kopr čerstvý; 600 gramů Mořská štika - filety

30 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 40mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 2kusyChilli paprička
- 50gramůPetržel - nať
- 60gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůKapary
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůKopr čerstvý
- 600gramůMořská štika - filety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

24 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

590 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety okořeníme solí a pepřem a lehce poprášíme moukou. V pánvi zahřejeme olivový olej a filety opékáme asi 4 minuty po obou stranách. Přidáme lžíci másla a snítku kopru, ještě 10 minut necháme táhnout v troubě při 160 °C. V pánvi zahřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou chilli papričku, kapary a drobně nasekaný česnek, krátce podusíme, přidáme citrónovou šťávu a nasekanou petržel, promícháme, okořeníme solí a pepřem a rozdělíme na talíře na rybí filety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.