Mořské plody s rýží na víně

Name: Mořské plody s rýží na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 65 mililitrů Olej slunečnicový; 1 šálek Rýže jasmínová; 140 mililitrů Víno bílé; 1565 mililitrů Vývar rybí; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 kus Bazalka; 200 gramů Mušle slávky; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 mililitrů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 65mililitrůOlej slunečnicový
- 1šálekRýže jasmínová
- 140mililitrůVíno bílé
- 1565mililitrůVývar rybí
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1kusBazalka
- 200gramůMušle slávky
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

22 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme, 2 stroužky česneku prolisujeme, vývar ohřejeme, petrželku nasekáme a z poloviny citronu ostrouháme kůru. Rýži opereme.
2
Na oleji necháme změknout česnek a cibulku, přidáme rýži a důkladně promícháme, aby se všechna obalila v oleji. Zmírníme oheň, přidáme i víno a mícháme, až se všechno vsákne do rýže. Přilijeme trochu vývaru a opět mícháme do vsáknutí, tak pokračujeme, dokud se nevsákne polovina celého vývaru.
3
Přimícháme i mořské plody a vaříme je 3 minuty. Přiléváme vývar stejně jako předtím. Poté přidáme i kůru z poloviny citronu, protlak, nasekanou petrželku a lístky bazalky.
4
Pokrm můžeme ještě dochutit solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.