Mořský ďas na brudet

Name: Mořský ďas na brudet
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1.5 kilogramy Mořský ďas; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Česnek; 5 lžic Olej olivový; 1 lžička Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1,5kilogramyMořský ďas
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyČesnek
- 5lžicOlej olivový
- 1lžičkaProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

14 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

628 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchanou rybu očistíme, řádně omyjeme a naporcujeme.
2
V hrnci na olivovém oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli a pokrájený česnek dorůžova, přidáme drobně nakrájenou zelenou petržel a rajčatový protlak. Vše promícháme, přidáme porce ryby a chvíli restujeme. Pak přelijeme rybu vodou, (aby byla zcela ponořená) osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou při mírné teplotě 1 hodinu.
3
Rybu během vaření nemícháme.
4
Uvařenou rybu opatrně vytáhneme z vody a servírujeme horkou s plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.