Mořský okouník se zeleninou

Name: Mořský okouník se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Okouník mořský; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Celer bulvový; 250 gramů Pórek; 4 lžíce Víno bílé; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Mrkev kořen; 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 600gramůOkouník mořský
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůCeler bulvový
- 250gramůPórek
- 4lžíceVíno bílé
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůMrkev kořen
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce ryby osušíme, pokapeme octem, osolíme a opepříme.
2
Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu chvíli podusíme na másle, osolíme a zalijeme vínem. Přidáme omytý pórek nakrájený na kolečka a dusíme ještě 5 minut. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku.
3
4 čtverce alobalu potřeme máslem a položíme na ně porce okouníka. Pokryjeme podušenou zeleninou a alobal uzavřeme.
4
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.