Mozečkové karbanátky

Name: Mozečkové karbanátky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřový mozek; 400 gramů Maso mleté - mix; 4 kusy Chilli paprička; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Kardamom; 4 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 100 mililitrů Olej stolní; 0.5 lžička Máta sušená; 0.5 lžička Skořice mletá

50 min.

Ingredience

- 400gramůVepřový mozek
- 400gramůMaso mleté - mix
- 4kusyChilli paprička
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaKardamom
- 4lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 100mililitrůOlej stolní
- 0,5lžičkaMáta sušená
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

61 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

680 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mletého masa vmícháme jemně nakrájené chilli papričky, utřený česnek a všechno koření. Přidáme uvařený, jemně nasekaný mozeček a vše osolíme.
2
Ze směsi tvoříme karbanátky a obalíme je v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme je na oleji po obou stranách.
3
Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.