Mrkvová polévka krémová

Name: Mrkvová polévka krémová
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Brambory; 160 gramů Cibule; 20 gramů Zázvor celý; 1200 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Olej olivový extra panenský; 5 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 15 gramů Kari koření; 20 gramů Koriandr čerstvý

60 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, brambory oloupeme, rozkrájíme na kostičky, cibuli na drobno, zázvor necháme vcelku. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme mrkev, brambory, zázvor, zalijeme vodou a vaříme 30 minuut.
2
Zázvor vyjmeme, polévku rozmixujeme. Podle chuti osolíme, opepříme, nalijeme do misek, posypeme posekanými lístky koriandru a kari kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.