Mrkvová polévka s čočkou a rajčaty

Name: Mrkvová polévka s čočkou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 80 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Kedlubna; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej sezamový; 1 kus Cibule lahůdková; 100 gramů Čočka červená; 600 mililitrů Voda pitná; 550 mililitrů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Majoránka; 1 stroužek Česnek; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel hladkolistá; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 80gramůMrkev kořen
- 80gramůKedlubna
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej sezamový
- 1kusCibule lahůdková
- 100gramůČočka červená
- 600mililitrůVoda pitná
- 550mililitrůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaMajoránka
- 1stroužekČesnek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžícePetržel hladkolistá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

5 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

11 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou omytou mrkev a mladou kedlubnu nastrouháme na hrubším struhadle. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno. Omytou petrželku pokrájíme nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, přidáme k ní nastrouhanou zeleninu a krátce ji osmažíme. Pak přidáme promytou červenou čočku, přilijeme horkou vodu a budeme čočku pomalu vařit 20 minut. Přibližně 10 minut před dovařením do polévky dáme rozmačkaná konzervovaná loupaná rajčata, majoránku, utřený stroužek česneku a podle chuti sůl a pepř. Polévku dovaříme, dáme do talířů, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.