Mrkvová polévka s pomerančem

Name: Mrkvová polévka s pomerančem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 5 kusů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Pomerančová šťáva; 100 gramů Sýr Feta; 2 lžíce Estragon

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 5kusůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůPomerančová šťáva
- 100gramůSýr Feta
- 2lžíceEstragon

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

19 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s rozpáleným olejem vsypeme na kousky nakrájenou cibuli s mrkví a prolisovaný česnek. Počkáme, až nám zelenina změkne, přidáme vývar, pomerančovou šťávu a estragon. Vše přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme 8 minut.
2
Polovinu polévky včetně kousků zeleniny přendáme do mixéru, kde polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme. Obsah mixéru vrátíme do hrnce a pořádně promícháme a rozdělíme na talíře. Na závěr posypeme sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.