Mrkvová polévka s pomeranči

Name: Mrkvová polévka s pomeranči
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Kokos - mletý (Kopra); 600 mililitrů Vývar zeleninový; 3 kusy Pomeranče; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Mrkev kořen; 6 lžic Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Hřebíček mletý; 2 lžičky Máslo čerstvé; 2 kusy Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 2lžičkyKokos - mletý (Kopra)
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 3kusyPomeranče
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůMrkev kořen
- 6lžicSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaHřebíček mletý
- 2lžičkyMáslo čerstvé
- 2kusyPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

307 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

9 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou mrkev nakrájíme na kostičky a pod pokličkou vaříme v menším množství vody asi 15 minut doměkka. Uvařenou mrkev rozmixujeme.
2
Šťávu ze dvou pomerančů vmícháme spolu se smetanou do mrkvového pyré. Přilijeme vývar, vše necháme přejít varem a podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme hřebíčkem.
3
Zbylý pomeranč oloupeme a dílky mírně osmahneme na troše másla a vložíme do polévky.
4
Polévku rozdělíme do talířů a ozdobíme nastrouhaným kokosem a snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.