Mrkvové placičky

Name: Mrkvové placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Tymián čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka rýžová; 600 gramů Mrkev kořen; 3.5 lžíce Olej olivový; 0.5 kus Salát ledový

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaTymián čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka rýžová
- 600gramůMrkev kořen
- 3,5lžíceOlej olivový
- 0,5kusSalát ledový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

153 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli s česnekem a mrkví oloupeme. Bylinky opláchneme, lístky otrháme, pár lístků petržele odložíme stranou a zbytek jemně nasekáme. Cibuli nakrájíme na plátky, zpěníme na 1 lžičce oleje a necháme vychladnout.
2
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zasypeme moukou, dle chuti osolíme a opepříme. Vmícháme prolisovaný česnek, bylinky, vychladlou cibuli a rozšlehaná vejce. Řádně promícháme.
3
Polévkovou lžící směs nabíráme, vkládáme na rozehřátý olej, lžící směs rozprostřeme na placičky a pozvolna opékáme dozlatova. Upečené odkládáme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk.
4
Placičky upravíme na mísu, ozdobíme petrželkou a podáváme jako přílohu k pečenému masu nebo jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem. Mrkvové placičky jsou výborné i zastudena.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.