Mrkvovo-pomerančový salát s fenyklem

Name: Mrkvovo-pomerančový salát s fenyklem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžička Med včelí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Sezam - semena; 3 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžička Sůl; 2 kusy Pomeranče; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 85 gramů Potočnice; 2 kusy Mrkev kořen

20 min.

Ingredience

zálivka
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 3lžícePomerančová šťáva
- 1lžičkaMed včelí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkySezam - semena
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou mrkev škrabkou nakrájíme na tenké proužky. Pomeranče oloupeme včetně bílé vnitřní slupky a nad mísou rozdělíme na dílky, abychom zachytili šťávu. Očištěný fenykl nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou.
2
Mrkev, pomeranče, fenykl a omytou potočnici vložíme do mísy. Olej smícháme s citronovou šťávou, pomerančovou šťávou, medem, solí, pepřem a nasucho opraženým sezamem. Ušleháme zálivku, nalijeme na salát a vše promícháme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.