Mrkvový koláč s mletými ořechy

Name: Mrkvový koláč s mletými ořechy
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 165 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 50 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 40 gramů Kokosový tuk; 100 gramů Sýr Ricotta; 2 lžíce Sirup Monin - vanilkový; 100 gramů Mandle; 250 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 175 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Mrkev kořen; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžička Hřebíček mletý

70 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 165gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 50gramůOřechy vlašské
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 40gramůKokosový tuk
- 100gramůSýr Ricotta
- 2lžíceSirup Monin - vanilkový
- 100gramůMandle
- 250gramůCukr moučkový
- 50gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 175gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůMrkev kořen
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 175 stupňů Celsia. 125 g másla s kořením a hnědým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, potom postupně přimícháme vejce.
2
Mrkev oloupeme, omyjeme, nakrouháme na nudličky. Spolu s umletými ořechy přidáme do vaječné pěny.
3
Nakonec do těsta přimícháme mandle, mouku, škrob, kypřící prášek do pečiva a sůl.
4
Dortovou formu vymastíme, naplníme těstem, uhladíme, dáme na 45 minut péct do trouby.
5
Na přípravu polevy smícháme zbytek másla s kokosovým tukem a sýrem, k tomu prosejeme moučkový cukr a promícháme s vanilkovým sirupem.
6
Vše dobře promícháme a vychladlý mrkvový koláč tím potřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.