Mufiny s mletého masa

Name: Mufiny s mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Sezam - semena; 300 gramů Mangold; 40 gramů Máslo bylinkové; 2 kusy Brambory; 1 kus Žemle tuková; 500 gramů Maso mleté - mix; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř cayenský; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceSezam - semena
- 300gramůMangold
- 40gramůMáslo bylinkové
- 2kusyBrambory
- 1kusŽemle tuková
- 500gramůMaso mleté - mix
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř cayenský
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mangold omyjeme, očistíme, stonky nadrobno pokrájíme a listy nasekáme. Oloupanou cibuli nasekáme a spolu s nakrájenými stonky opečeme na bylinkovém másle. Po 3 minutách přidáme lístky mangoldu a necháme změknout.
2
Žemli namočíme do horké vody. Oloupané brambory nastrouháme, vmícháme do mletého masa spolu s mangoldem, vymačkanou žemlí a vejci. Směs osolíme a opepříme.
3
Z masa vytvarujeme 18 kuliček, vložíme je do papírových formiček na mufiny a posypeme sezamem.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.