Musaka z brambor a špenátu

Name: Musaka z brambor a špenátu
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kilogram Brambory; 100 gramů Sýr balkánský; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé

85 min.

Ingredience

- 750gramůŠpenát listový čerstvý
- 2kusyVejce slepičí
- 1kilogramBrambory
- 100gramůSýr balkánský
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

30 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka.
2
Oloupané brambory v míse rozkucháme nebo si je nahrubo nastrouháme a promícháme se solí a pepřem. Zelenou nať petržele nakrájíme nadrobno. Omytý špenát nakrájíme na menší kousky a krátce ho orestujeme na rozpáleném másle (40 g). Balkánský sýr nastrouháme nahrubo a dáme do misky.
3
Zapékací mísu vytřeme máslem (asi 20 g) a budeme do ní postupně vrstvit všechny ingredience:
4
první vrstva bude z brambor, které posypeme petrželkou, pak vrstva sýra a na sýr rozložíme vrstvu špenátu. Toto budeme opakovat alespoň 2x, poslední vrstva bude z brambor.
5
V mléku rozšleháme vejce, přimícháme zbytek rozpuštěného másla a tím
6
musaku polijeme. Mísu s musakou dáme do dobře vyhřáté trouby a pečeme do zlatohněda při 175° C přibližně 40 minut.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.