Nadívaná krůtí roláda

Name: Nadívaná krůtí roláda
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 45 gramů Cukr třtinový; 2 stroužky Česnek; 155 gramů Šunka dušená; 115 gramů Strouhanka; 3 lžíce Petržel kudrnka; 50 gramů Cibule

70 min.

Ingredience

- 1500gramůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
Marináda
- 125mililitrůVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 45gramůCukr třtinový
- 2stroužkyČesnek
Nádivka
- 155gramůŠunka dušená
- 115gramůStrouhanka
- 3lžícePetržel kudrnka
- 50gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

696 mg

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa nařízneme, rozevřeme, naklepeme paličkou na maso, osolíme a opepříme. Všechny suroviny na nádivku - nakrájenou cibuli, strouhanku, šunku posekanou nadrobno a nasekanou kudrnku smícháme, kopeček dáme na každý plátek masa, stočíme a zajistíme párátkem.
2
Rozehřejeme gril, grilujeme 20 minut. Po 15 minutách potřeme maso marinádou z červeného vína, soli, pepře, utřeného česneku a třtinového cukru. Maso je hotové, když z něho po píchnutí vytéká čirá tekutina. Čas celkového grilování by měl být přibližně 1 hodina.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.