Nadívané jehněčí

Name: Nadívané jehněčí
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Jehněčí kýta; 4 lžíce Mléko polotučné; 2 kusy Žemle tuková; 1 lžíce Jíška instantní; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Játra kuřecí; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl

90 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůJehněčí kýta
- 4lžíceMléko polotučné
- 2kusyŽemle tuková
- 1lžíceJíška instantní
- 2lžíceStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůJátra kuřecí
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

33 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí kýtu prokrojíme na plát, naklepeme, osolíme a opepříme.
2
Zpěníme na pánvi lžíci másla a orestujeme na ní na nudličky nakrájená kuřecí játra.
3
V misce smícháme žemle pokrájené na kostičky s vejci rozšlehanými s mlékem, solí, pepřem a špetkou muškátového květu. Přidáme játra, strouhanku a jemně nasekanou petrželku. Směs promícháme, naneseme na okraj masa, stočíme a svážeme potravinářským provázkem nebo režnou nití. Roládu vložíme do zapékací mísy, přidáme cibule nakrájené na měsíčky, podlijeme vodou, zakryjeme poklicí a pečeme hodinu.
4
Poté poklici sundáme a dopečeme dozlatova. Šťávu z masa zahustíme lžící hotové světlé jíšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.