Nadívané kuře na rozmarýnu

Name: Nadívané kuře na rozmarýnu
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 200 gramů Anglická slanina; 1 kus Játra kuřecí; 1 kus Kuře; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 stroužků Česnek; 0.125 litr Víno bílé; 0.125 litr Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 200gramůAnglická slanina
- 1kusJátra kuřecí
- 1kusKuře
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6stroužkůČesnek
- 0,13litrVíno bílé
- 0,13litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1271 kcal

Bílkoviny

94 g

Tuky

92 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

530 mg

Cukr

375 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmarýn omyjeme a třetinu snítek otrháme. Zbylé dáme s neoloupaným česnekem do hrnce a povaříme v 1/8l vody asi 10 minut. Přecedíme a promícháme s vínem.
2
Slaninu a očištěná játra jemně nasekáme. Slaninu rozpustíme na pánvi s olejem, odstavíme z ohně a přimícháme játra a rozmarýn.
3
Omyté kuře osolíme a opepříme zevnitř i na povrchu, naplníme nádivkou a převážeme nití. Maso dusíme na pekáčku ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut, přilijeme trochu vinné omáčky a dusíme dalších 45 minut. Během dušení přiléváme zbylou omáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.