Nadívané maso s kukuřicí a šunkou

Name: Nadívané maso s kukuřicí a šunkou
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Hořčice; 200 gramů Kukuřice mražená; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 80 mililitrů Olej stolní; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Chilli koření mleté; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Salát hlávkový; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunka dušená; 1 kus Žemle tuková; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 800 gramů Kuřecí prsa; 80 mililitrů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 1lžíceHořčice
- 200gramůKukuřice mražená
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 80mililitrůOlej stolní
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaChilli koření mleté
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1kusSalát hlávkový
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunka dušená
- 1kusŽemle tuková
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 800gramůKuřecí prsa
- 80mililitrůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

682 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

36 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželku nasekáme, žemli namočíme do mléka. Prsa omyjeme, vykostíme, nakrájíme na čtyři větší a čtyři menší řízky. Ty lehce naklepeme a osolíme.
2
Žemli vymačkáme a umeleme ji se šunkou, přidáme kukuřici, nastrouhaný sýr, žloutky, petrželku, sůl a pepř podle chuti. Vše propracujeme. Směs namažeme na větší řízky a na ně položíme ty menší tak, aby nádivka nepřesahovala kraje malých řízků. Kraje řízků sklepneme k sobě.
3
Maso uložíme od vymazaného pekáče. Smícháme zbylý olej s protlakem, vínem, hořčicí, solí, pepřem, chilli kořením a směs nalijeme na maso a to pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C asi čtyřicet pět minut.
4
Pak maso necháme deset minut odpočinout, podáváme ho na plátky a s kousky salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.