Nakládaná Mozzarella Santa Lucia

Name: Nakládaná Mozzarella Santa Lucia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 350 gramů Mozzarella; 1 kus Šalotka; 1 kus Cibule červená; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Olivy černé; 50 gramů Olivy zelené; 4 kusy Feferony sterilované; 4 kusy Papriky beraní rohy; 1 lžíce Bazalka; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Pepř červený celý; 1.2 decilitry Olej olivový; 1 lžička Olej chilli; 5 lžic Ocet ze šampaňského - Balsamic; 0.5 lžička Sůl; 8 kusů Pečivo pšeničné jemné máslové

15 min.

Ingredience

- 350gramůMozzarella
- 1kusŠalotka
- 1kusCibule červená
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůOlivy černé
- 50gramůOlivy zelené
- 4kusyFeferony sterilované
- 4kusyPapriky beraní rohy
- 1lžíceBazalka
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaPepř červený celý
- 1,2decilitryOlej olivový
- 1lžičkaOlej chilli
- 5lžicOcet ze šampaňského - Balsamic
- 0,5lžičkaSůl
- 8kusůPečivo pšeničné jemné máslové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

24 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé kuličky Mozzarelly necháme okapat. Očistíme šalotku s červenou cibulí a nakrájíme je na tenká kolečka. Očištěný česnek drobně posekáme. Černé a zelené olivy bez pecek necháme okapat. Nakládaným feferonkám a beraním rohům odkrojíme stonky. Bazalku a petrželku omyjeme, vodu setřepeme, lístky otrháme a drobně pokrájíme.
2
Pokrájené bylinky dáme do mísy a promícháme s cibulí, česnekem, feferonkami, beraními rohy, olivami, červeným pepřem, a s olivovým a chilli olejem, balzamicovým octem a solí. Mozzarellu necháme ve směsi marinovat 1 hodinu. Podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.