Nakládaná mrkev

Name: Nakládaná mrkev
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 80 gramů Olivy nakládané; 80 gramů Paprika sterilovaná; 125 mililitrů Olej olivový; 125 mililitrů Olej slunečnicový; 80 mililitrů Ocet kvasný lihový; 3 lžíce Rum; 1.5 lžičky Sůl; 1.5 lžičky Pepř černý mletý; 800 gramů Mrkev kořen

25 min.

Ingredience

- 80gramůOlivy nakládané
- 80gramůPaprika sterilovaná
- 125mililitrůOlej olivový
- 125mililitrůOlej slunečnicový
- 80mililitrůOcet kvasný lihový
- 3lžíceRum
- 1,5lžičkySůl
- 1,5lžičkyPepř černý mletý
- 800gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

43 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oloupeme a nastrouháme na tenká kolečka. Vložíme do vařící osolené vody a povaříme asi 5 minut.
2
Vypeckované olivy a nakládané papriky nadrobno nakrájíme.
3
Vroucí vodou vypařené sklenice naplníme kolečky mrkve, olivami a paprikami.
4
Smícháme olivový a slunečnicový olej, ocet, rum a koření. Směs nalijeme na zeleninu a sklenice ihned převážeme celofánem.
5
Necháme nejméně 2 dny na tmavém a chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.