Nákyp s kyselým zelím a uzeným masem

Name: Nákyp s kyselým zelím a uzeným masem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 300 gramů Uzené maso vařené; 1 lžíce řepkový olej; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Zelí kysané; 500 gramů Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Pažitka; 0.5 litr Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 300gramůUzené maso vařené
- 1lžíceřepkový olej
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůZelí kysané
- 500gramůBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžícePažitka
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

810 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

62 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme, Uzené maso pokrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme, přidáme nakrájené uzené maso a společně opékáme 2 minuty.
2
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. V mléce rozšleháme vejce s kmínem, pažitkou, solí a pepřem. Kyselé zelí vymačkáme a osolíme. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Do zapékací mísy střídavě vkládáme brambory a zelí. Střední vrstvu budou tvořit kostky uzeného masa. Poslední vrstvu budou tvořit brambory. Nákyp posypeme strouhaným ementálem a zalijeme vaječnou směsí. Dáme zapéct do trouby na 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.