Nákyp z brokolice s tuňákem

Name: Nákyp z brokolice s tuňákem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Smetana zakysaná 12%; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 0.5 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Strouhanka; 120 gramů Tuňák v oleji; 800 gramů Brokolice; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 2 lžíce Strouhanka; 20 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 200gramůSmetana zakysaná 12%
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůSýr Čedar
- 2lžíceStrouhanka
- 120gramůTuňák v oleji
Na brokolici
- 800gramůBrokolice
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
Na zapékací mísu
- 2lžíceStrouhanka
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

22 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

957 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nepoužijeme, a uvaříme v osolené vodě. Poté růžičky slijeme a necháme okapat. Z konzervovaného tuňáka slijeme nálev, maso rozebereme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Z bílků ušleháme pevný sníh. Sýr nastrouháme nahrubo.
2
Vychladlou brokolici nasekáme na velmi jemno. V míse promícháme brokolici s rozšlehanými žloutky, smetanou, solí, pepřem a tuňákem. Zahustíme strouhankou a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků.
3
Směs narovnáme do zapékací mísy a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme zhruba 25 minut. Poté posypeme nastrouhaným sýrem, necháme zapéci a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.