Nákyp z cukety a baklažánu

Name: Nákyp z cukety a baklažánu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Lilek; 300 gramů Cuketa; 1 kus Paprika zelená; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 100 gramů Strouhanka; 30 gramů Petržel - nať; 200 gramů Sýr Parmezán

55 min.

Ingredience

- 300gramůLilek
- 300gramůCuketa
- 1kusPaprika zelená
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 100gramůStrouhanka
- 30gramůPetržel - nať
- 200gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

41 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety, baklažán a papriku nakrájíme na větší plátky, které v pánvi na rozehřátém oleji osmahneme. Oloupanou a na malé kousky nakrájenou cibuli zesklovatíme na zbylém oleji. Cibuli rozložíme na dno zapékací formy. Osmažené plátky cukety, baklažánu a papriky pokládáme střídavě na cibuli. Na povrch naskládáme na tenké plátky nakrájený česnek.
2
V misce smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou s drobně nasekaným rozmarýnem. Přisypeme jemně nastrouhaný sýr a vše dobře promícháme. Směs rozložíme na zeleninu v zapékací formě. Formu s nákypem vložíme do horké trouby a pokrm zapékáme 30-35 minut.
3
Zapečený nákyp vytáhneme z trouby, necháme 10 minut odpočinout a nakrájíme na porce. Porce rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.