Nákyp z hovězího masa s hříbky

Name: Nákyp z hovězího masa s hříbky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Hovězí svíčková; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 5 kusů Vejce slepičí; 1 kus Veka; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 150 gramů Hříbky čerstvé; 100 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 100 gramů Slanina vepřová

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůHovězí svíčková
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 5kusůVejce slepičí
- 1kusVeka
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 150gramůHříbky čerstvé
- 100gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 100gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

849 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

61 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

847 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na malé kousky. V pánvi osmahneme na malé kostičky nakrájenou uzenou slaninu, přidáme cibuli, smažíme doměkka a potom přidáme česnek. Vložíme jemně nakrájenou svíčkovou a chvilku opečeme. Směs dochutíme špetkou soli, pepřem a stáhneme ze sporáku. Vejce promícháme spolu se smetanou, ochutíme solí, pepřem.
2
Pekáč vymažeme máslem, vložíme půlku připravené směsi, na směs naskládáme na tenké plátky nakrájené houby. Potom položíme na plátky nakrájenou veku, zalijeme půlkou smetany s vejci. Vytvoříme další vrstvy střídáním zbylé masové směsi, hub a plátků veky. Přelijeme zbylou smetanou s vejci. Na veku poklademe na tenké plátky nakrájené máslo a nákyp vložíme do předehřáté trouby.
3
Pří teplotě 220°C pečeme 20-25 minut. Hotový nákyp krájíme na porce a pokládáme na jednotlivé talíře. Porce ozdobíme nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.