Nákyp z kyselého zelí s mletým masem a ananasem

Name: Nákyp z kyselého zelí s mletým masem a ananasem
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín římský; 500 gramů Zelí kysané; 200 gramů Zakysaná smetana; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 3 kusy Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Ananas; 1 kus Jablka

115 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOlej olivový
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín římský
- 500gramůZelí kysané
- 200gramůZakysaná smetana
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 3kusyVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 100gramůAnanas
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

47 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

10 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a vaříme v osolené vodě 20 minut. Oloupeme cibuli a česnek.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej, necháme na něm zpěnit cibuli a česnek. Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud nezačne hrudkovatět. Ochutíme solí, pepřem a římským kmínem a odložíme na stranu.
3
Jablko omyjeme, zbavíme jádřince a na struhadle nahrubo nastrouháme. Kyselé zelí necháme okapat a smícháme s nastrouhaným jablkem.
4
Kyselou smetanu smícháme s vejci, instantním vývarem a mletou paprikou. Brambory slijeme, necháme okapat, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Potom je smícháme s mletým masem a smetanovo-vaječnou směsí. Osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 170 stupňů Celsia.
5
Ananas slijeme, necháme okapat. Vymaštěnou zapékací misku naplníme bramborovo-masovou směsí, navrch rozdělíme kousky ananasu a přelijeme vaječnou smetanou. Nákyp pečeme v předehřáté troubě 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.