Nákyp ze špenátu s houbami

Name: Nákyp ze špenátu s houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 250 gramů Houby čerstvé; 1 hrst Strouhanka; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 120 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 300 gramů Špenát listový čerstvý; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 250gramůHouby čerstvé
- 1hrstStrouhanka
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 120gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190C.
2
Špenát nakrájíme nahrubo, spaříme vroucí vodou a necháme zvadnout. Scedíme, necháme trochu vychladnout a vodu vymačkáme.
3
V kastrolu rozpálíme olej a dozlatova orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrcený česnek a na tenké plátky nakrájené houby. Zakápneme trochou oleje a směs podusíme, dokud houby nejsou vláčné. Poté vmícháme špenát, ochutíme solí a pepřem a necháme vychladnout.
4
Směs promícháme s rozšlehanými vejci a polovinou jemně nastrouhaného parmazánu. Přemístíme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, posypeme strouhankou, zbylým parmazánem, zakápneme olejem a pečeme cca 20min dokřupava.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.