Noky máslové se šafránem

Name: Noky máslové se šafránem
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Strouhanka; 1 špetka Šafrán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Pšeničná krupice; 0.5 lžička Mouka pšeničná hrubá

30 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůStrouhanka
- 1špetkaŠafrán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPšeničná krupice
- 0,5lžičkaMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

172 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

338 mg

Cukr

692 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce rozetřeme máslo doměkka. Potom k němu přidáme jeden žloutek a jedno celé vejce a utřeme je s máslem. V druhé misce smícháme krupici, hrubou mouku a strouhanku a směs přisypeme k utřenému máslu s vejci. Přisypeme špetku šafránu, sůl a pepř. Promícháme a odložíme na 15 minut stranou a necháme odležet. Pomocí dvou kávových lžiček potom vytváříme z těsta noky a dáváme je do osolené vařící vody. Počkáme, dokud nevyplavou, a pak vaříme asi 2 minuty. Noky slouží jako vložka do vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.