Nové brambory zapékané se smetanou

Name: Nové brambory zapékané se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Margarín; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 800 gramů Brambory rané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 stroužky Česnek; 0.5 hrst Majoránka čerstvá

60 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMargarín
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 800gramůBrambory rané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4stroužkyČesnek
- 0,5hrstMajoránka čerstvá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

134 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řádně očištěné brambory uvaříme i se slupkou v osolené vodě téměř doměkka. Slijeme a ještě teplé oloupeme.
2
Česnek oloupeme a prolisujeme, majoránku opláchneme, osušíme, několik lístků necháme stranou, zbytek jemně nasekáme. Smetanu rozmícháme s moukou, žloutky, česnekem, majoránkou a pepřem.
3
Brambory vložíme do vymaštěné zapékací mísy, polijeme připravenou smetanou, zlehka promícháme, vložíme do trouby předehřáté na 200°C a zapékáme dočervena, zhruba půl hodiny.
4
Hotové brambory ozdobíme lístky majoránky a servírujeme jako přílohu či jako lehkou večeři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.